Kekik, iştah açıyor, hazımsızlığı azaltıyor. Sağlık bakımından her gün yeni bir faydası ortaya çıkıyor. Yoğurt ile karıştırılıp tüketildiğinde ise yararı daha fazla oluyor. İşte yoğurt ve kekik ikilisinin etkileri…
Türk mutfağında asırlar boyu kullanılan kekik son yılların en çok tüketilen baharatlarından biri haline geldi. Özellikle etin üzerine oldukça yakışan kekik, sadece lezzet katmakla yetmiyor aynı zamanda iştah açıyor, sindirimi kolaylaştırıyor, ağrı ve krampları gideriyor. Peki kekik, probiyotik bakımından zengin ve kalsiyum deposu yoğurtla birlikte tüketilirse ne olur? Hep beraber bakalım
Ensonhaber.com sitesinde paylaşılan içeriğe göre, Yoğurdun içine eklenen bir tutam kekiğin, hafızayı ve beyin sağlığını olumlu yönde etkilediği söyleniyor. Kekikte bulunan apigenin adlı flavonoid, nöronlar arasında kuvvetli bağlantılar kurarak beyin sağlığını destekleyebilir. Bu nöronlar, Alzheimer, Parkinson gibi nörodejeneratif hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde potansiyel bir rol oynayabilir. İşte bu nedenle, kekik gibi flavonoidler açısından zengin bir besin maddesini, yoğurt gibi günlük bir gıdayla birleştirmek, beyin sağlığı için basit ve etkili bir yöntem olabilir.
YOĞURT DOYURUCULUK SAĞLIYOR
Yoğurt, probiyotik ve kalsiyum açısından oldukça zengindir. Bu da onun doyurucu bir besin maddesi olmasını sağlıyor. Özellikle süt yerine yoğurtla yapılan poğaçaların bile daha besleyici olduğu ortaya çıktı. Ayrıca yine yoğurtla yapılan poğaçaların daha geç bayatladığı açıklanmıştı.
DAĞ KEKİĞİ DEYİP GEÇMEYİN…
Anadolu topraklarında genellikle dağ kekikleri toplanır ve bu bitkiden baharat yapılır yemeklerde kullanılırdı. Dağ kekikleri yaban kekiği sınıfına girer ve doğal yetiştiği için aroması da çok daha güzel oluyor. Yemeklerde ve çaylarda da kullanılabilen dağ kekiğinin faydaları ise şu şekilde:
- Vücudu enfeksiyonlara karşı korur. Soğuk algınlığı ve grip dönemlerinde özellikle faydalıdır.
- Bazı çalışmalar, kan şekeri düşürmede yardımcı olabileceğini göstermektedir.
- Egzama gibi cilt sorunlarına iyi gelebilir,
- Regl ağrılarını hafifletebilir
- Ağız ve diş eti sağlığına yardımcı olabilir.
