En önemli 5 iyot içeren besinler!

Algler, yeni bir harika besin olarak giderek daha tanınan hale geliyor. Bununla birlikte, tüketici müracaat merkezine nazaran, büyük ölçülerde iyot içerdiklerinden (100 gr kuru yük başına 5 ila 11.000 µg arasında) dikkatli tüketilmelidirler. Böylece günlük gereksinim süratle karşılanır yahut hatta aşılır. Kombu yosunu üzere iyot içeriği yüksek olan deniz yosunları tüketilmeden evvel kaynatılmalıdır. Bu tıpkı vakitte alglerin güçlü bir formda iyot tatmasını da pürüzler. Algler, iyoda ek olarak diğer besinler de sağlar (100 g başına):

• Kalsiyum: 625 mg
• Magnezyum: 770 mg
• Demir: 21.4 mg

Yeşil sebzeler

Ispanak, brokoli ve lahana, iyot bakımından en varlıklı üç yeşil sebzedir. Her ne kadar yalnızca bir kilogram ıspanak günlük gereksinimi karşılasa da. Fakat her gün yaklaşık 200 gr sebze yiyen herkes iyot tüketimine yaklaşık beşte bir katkıda bulunur. Bu birebir vakitte havuç (23 μg/100 g) yahut patates (8 μg) ile de çalışır.

100 g başına iyot içeriği:

• Brokoli: 14mcg
• Ispanak: 11 mcg
• Kale: 10 μg
• Rezene: 5 mcg
• Bezelye: 4 mcg

Süt ürünleri

Hayvan yemi güçlendirildiği için süt eserleri de iyot içerir. Yeşil sebzeler üzere, tam olarak cömert bir ölçü değil, fakat ekliyor.

100 g / 1l başına iyot içeriği:

• Süt: 11 mcg
• Krem: 6-9 μg
• Süzme peynir: 6-9 μg
• Yoğurt: 6-9 mcg
• Sert peynir: 20-40 μg

Fındık

Kaju fıstığı, ceviz ve yer fıstığı yalnızca kalbe iyi gelen çoklu doymamış yağ asitleri sağlamakla kalmaz , birebir vakitte kıymetli iyot sağlar.

100 g başına iyot içeriği:

• Kaju fıstığı: 10 μg
• Ceviz: 3 mcg
• Fıstık: 14 mcg

İyot içeren misal bitkisel yağlar yer fıstığı, aspir ve zeytinyağıdır.

Tuz

Daima iyotlu tuz ile tatlandırın. Kan basıncının sıhhatsiz bir formda fırlamaması için temel kural: günde en fazla 6 g iyotlu tuz. Aşırı etkin tiroidi yahut Hashimoto trioditi olan bireyler kesinlikle evvel tabiplerine danışmalıdır!