Bitkilerin etkisi ve sağlık üzerindeki faydaları herkes tarafından biliniyor. Bu faydalardan biri de İbn-i Sina tarafından akciğerler için önerilen andız otudur. Türkiye’de doğal olarak yetişen bu bitki, akciğerleri temizlemek ve baş ağrısından kalbe kadar birçok rahatsızlığı tedavi etme gücüne sahip. İbn-i Sina’nın tıp alanında yazdığı El-kanun fi’t Tıbb adlı eserinde değindiği, faydalı bitkilerin nasıl kullanılması gerektiği hakkındaki bilgiler içerisinde yer alıyor. Çoğumuz binlerce yıl önce İbn-i Sina’nın kitabında bahsettiği andız otunu bilmekteyiz. Andız otu köyde, dağda ve tepede rahatlıkla bulunabilen bir bitki türüdür. İşte andız otunun sağlığımıza sağladığı faydalar…
ANDIZ OTU NEDİR?
Andız otu (Cichorium intybus), papatyagiller familyasından bir bitki türüdür. Andız otu, Akdeniz bölgesine özgü olmakla birlikte Avrupa, Asya ve Amerika’nın bazı bölgelerinde de doğal olarak yetişir Andız otu genellikle yol kenarları, tarlalar ve çayırlarda bulunur. Yaprakları uzun ve dişli olan bu bitkinin gövdesi dik ve serttir. Çiçekleri sarı ve püsküllüdür.
Yıllardır tıbbi alanda kullanılan andız otunun yatıştırıcı etkisi bulunur. Andız otunun tıbbi amaçlarla kullanılması sadece kök kısımlarını içerir. Kökler, siyah renkte ve saçaklı yapıdadır. Bunların kalınlığı 1-3 santimetre arasında değişirken uzunluğu ise 25-45 santimetreye kadar çıkabilir. Andız tohumları ilkbaharda, Mart ve Nisan aylarında ekilir. Andız otu iki yıl boyunca büyütüldükten sonra ilkbaharda hasat edilir. Hasattan sonra andız otu güneşte kurutulur.
ANDIZ OTUNUN FAYDALARI
Andız otunun birçok faydası bulunuyor. İşte bazıları:
- Sindirim sistemine destek: Andız otu, sindirim sorunlarına iyi gelir ve sindirimi kolaylaştırır. Karın ağrısı, hazımsızlık ve mide yanması gibi problemleri hafifletebilir.
- Bağışıklık sistemi güçlendirici: Andız otu, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar ve vitaminler açısından zengindir. Bu sayede vücudu hastalıklara karşı korur ve genel sağlık durumunu iyileştirir.
- Romatizma ve eklem ağrılarını hafifletme: Andız otu, anti-inflamatuar özellikleri sayesinde romatizma ve eklem ağrılarının hafifletilmesine yardımcı olabilir.
- Uyku düzenini düzenleme: Andız otu, rahatlatıcı etkileriyle bilinir ve uyku düzenini düzenleyebilir. Uykusuzluk sorunu yaşayan insanlara yardımcı olabilir.
- Cilt sağlığına katkı: Andız otu cilde faydalı olan bileşenler içerir. Antioksidanlar sayesinde cildi serbest radikallere karşı korur ve yaşlanma belirtilerinin görünümünü azaltabilir.
- Akciğeri temizler.
- Kalbi korur.
Herhangi bir bitki ya da takviye kullanmadan önce mutlaka bir uzmana danışmanız önemlidir. Uzmanınız size doğru dozajı ve kullanım şeklini belirleyebilir.
ANDIZ OTU HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?
Andız otu, tıbbi özellikleriyle çok eskilerden beri kullanılan bir bitkidir. Hipokrat ve diğer Yunanlı hekimler tarafından da şifa amaçlı kullanılan andız otunun kökü ve yaprakları sağlık sorunlarına iyi geliyor.
- Bronşit,
- Mide problemleri,
- İdrar söktürme,
- İştahsızlık gibi…
Andız otu aynı zamanda kusmayı önlemekte ve solucan düşürmede de kullanılıyor. Vücudu güçlendiren, nefes darlığına iyi gelen ve sarılık ile karaciğer hastalıklarına şifa olan andız otunun başka faydaları da bulunuyor. Vücuttan fazla tuzun atılmasına yardımcı olması, yatıştırıcı etkisi ve deri döküntülerini iyileştirme özelliği halk arasında bilinen diğer faydaları arasında yer alıyor. Andız otunun kökü, geçmiş dönemlerde macun ve çay şeklinde kullanılıyordu. Ayrıca öksürük ve boğmaca gibi hastalıkların tedavisinde etkili olduğu bilinirken, tıbbın ilerlemesiyle birlikte bitkinin faydaları daha da net anlaşıldı.
ANDIZ OTU NASIL TÜKETİLİR?
Andız otu şerbeti tarifi
Malzemeler:
- 1 çorba kaşığı kurutulmuş ve ufalanmış andız yaprağı
- 2-3 çorba kaşığı bal
- 4 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı limon suyu
ANDIZ OTU ŞERBETİNİN YAPILIŞI:
Andız yaprağını kaynayan suya ekleyin ve altını kapatın. Ayrıca, tencerenin kapağını da kapatın ve demlemeye bırakın. Su ılıdığında içine balı ekleyin ve iyice karıştırarak süzün. Servis yapmak için soğuduktan sonra kullanabilirsiniz. Andız otunu özellikle sıcak yaz günlerinde de tüketebilirsiniz.
